新人歓迎会で無濾過純米生原酒
この時季に、研究室への3年生の配属が決まります。
毎年、ガイダンスを行い、そのあとで歓迎会を開催しています。
ちょうど日曜に使った鱈の昆布〆がまだ残っていたので、提供しました。
二皿分ありました。
四日間〆てあったので、ネッチリとした食感で昆布の旨味が鱈の身に乗り移っています。
半日程度の昆布〆でほんのりと昆布の味が鱈の旨味に加わるのもいいですが、これだけ濃い昆布の味もまた別な美味しさ。学生たちは、何の魚ですかと、美味しさにびっくりしていました。
合わせたのは、無濾過生原酒の面々。
それに学生が旅行の際にお土産で買ってきた日本酒や焼酎。
その後、カレーやちゃんこ鍋などを学生たちが作り、愉しい歓迎会となりました。
毎年、ガイダンスを行い、そのあとで歓迎会を開催しています。
ちょうど日曜に使った鱈の昆布〆がまだ残っていたので、提供しました。
二皿分ありました。
四日間〆てあったので、ネッチリとした食感で昆布の旨味が鱈の身に乗り移っています。
半日程度の昆布〆でほんのりと昆布の味が鱈の旨味に加わるのもいいですが、これだけ濃い昆布の味もまた別な美味しさ。学生たちは、何の魚ですかと、美味しさにびっくりしていました。
合わせたのは、無濾過生原酒の面々。
それに学生が旅行の際にお土産で買ってきた日本酒や焼酎。
その後、カレーやちゃんこ鍋などを学生たちが作り、愉しい歓迎会となりました。
この記事へのコメント
若い人との交流会があったり、
おいしい食事とお酒。
充実した仕事に家庭。
全てが先生の元気の
源のようですね。
わたし、しごとが、、、
かなり腕が悪いです。
皆さんに仲良くしていただいているのに、
ふがいないです。。。。
ありがとうございます。若者の若さを吸って若返っています。
ドラキュラみたいです。
昔おばあちゃんにそう言われて
一緒に寝ると吸い取られて
ちっさいおばあさんになってしまうと
恐れて、一緒に寝るのが
いやになったことが
ありました。